Dubaï, capitale des affaires et du tourisme du Moyen-Orient, est une ville de contraste qui mélange modernité et respect des traditions. On peut ainsi, depuis une dizaine d'années s'apercevoir de l'expansion de la ville au travers d'une nouvelle architecture contemporaine qui vient se mêler avec les constructions anciennes de Dubaï.

La création de l'hôtel Hilton Dubaï Jumeirah, le 1 er octobre 2000, souligne l'ouverture du Moyen Orient au monde Occidental. Situé dans un paysage de rêve, en bordure de l'une des plus belles plages privées de Dubaï et d'une mer de cristal, le Hilton Dubaï Jumeirah est venu soutenir le développement de Jumeirah, quartier de Dubaï qui s'apparente aujourd'hui à une ville à part entière.

Depuis, un étonnant spectacle s'offre aux hôtes de l'établissement. Palm Island, l'incroyable île artificielle qui a surgi de la mer il y a quelques années, fait désormais partie du paysage.

Le Hilton Dubaï Jumeirah, ambitieux projet qui offre tous les équipements modernes ainsi qu'un service de grande qualité, représente également un vecteur des valeurs et de l'image d'Hilton au Moyen-Orient.